문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 새우 튀김 (문단 편집) === 필리핀 === 새우 대가리를 제거하고 손질을 한 뒤 튀김옷을 입혀서 기름에 튀겨내는 [[https://www.simpol.ph/localife/camaron-rebosado|camaron rebosado]]라는 새우튀김이 있고, 껍질을 까지않고 통째로 튀기는 [[https://www.foxyfolksy.com/ukoy-recipe-filipino-shrimp-fritters/|okoy]]가 있다. camaron rebosado의 경우는 중국 이민자들에 의해 생긴 요리다. 양념에 재운뒤 튀기기도 한다. camaron rebosado는 손질한 새우를 하나씩 튀기는 반면 okoy의 경우 여러 새우를 뭉쳐서 통으로 튀겨버리는 특징이 있다. 그리고 새우를 술에 재운 뒤 튀김옷을 입혀서 튀겨내는 [[https://www.panlasangpinoymeatrecipes.com/nilasing-hipon.htm|nilasing na hipon]]이 있는데 이건 말그대로 술취한 새우라는 뜻이다. 그리고 구체적으로 필리핀에 특정되는건 아니고 동남아 전반에 걸친 요리로 새우에 코코넛 가루를 뿌리거나 코코넛밀크를 넣어 튀기는 [[https://www.onceuponachef.com/recipes/crispy-coconut-shrimp-with-sweet-red-chili-sauce.html|코코넛슈림프]]가 있다. 이 요리는 널리 퍼져 있어서 동남아 뿐만 아니라 전세계 해산물 식당에서 흔히 접할 수 있는 음식이다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기